其實電鍋真是乖媽廚房的好工具!乖媽討厭油煙,沒本事以自身能力掌控火候、更不想乾耗時間在爐火旁,所以料理如果能以電鍋、烤箱代勞,乖媽便會願意多加嘗試。
電鍋蒸布丁真的是很簡單的甜點料理,看多方忙碌的乖媽願意如此常做就知道。乖媽做真正有雞蛋、牛奶的布丁,市售的布丁現在真的已很少讓孩子吃了!
◎雞蛋牛奶布丁、輕可可亞布丁~
←雞蛋牛奶布丁
其實電鍋真是乖媽廚房的好工具!乖媽討厭油煙,沒本事以自身能力掌控火候、更不想乾耗時間在爐火旁,所以料理如果能以電鍋、烤箱代勞,乖媽便會願意多加嘗試。
電鍋蒸布丁真的是很簡單的甜點料理,看多方忙碌的乖媽願意如此常做就知道。乖媽做真正有雞蛋、牛奶的布丁,市售的布丁現在真的已很少讓孩子吃了!
◎雞蛋牛奶布丁、輕可可亞布丁~
←雞蛋牛奶布丁
凡走過必留下痕跡......凡做過必留下紀錄!「廚藝」這一塊一直是乖媽除了「唱歌」外最弱的一環(乖媽明明彈奏樂器及聽覺音感還行,但腦袋要控制自己唱出來的音......就是五音不全!~泣~扯遠了!),為了孩子─乖媽開張的愛心廚房,手作的愛心料理都得記錄下來(因為乖媽年紀大了,順便藉此將食譜及作法記錄下來~哈!)
每次回婆家就幾乎至少可以帶一顆南瓜上來(有個農家子弟的老公真好~)。南瓜真的是個營養豐富的蔬果,為了貼近孩子的喜愛,乖媽就從最簡易的甜點─南瓜布丁做起,以後技術成熟些再朝南瓜派、南瓜蛋糕......邁進!
◎食譜如下:(乖媽在廚房是很隨性之人,畢竟個人口味不同,不必遵照食譜冥頑不化)
份量:大約七個布丁瓶